Wat is circulaire economie?
Het begrip circulaire economie verwijst naar een economisch en industrieel systeem dat tot doel heeft producten, componenten en materialen zo lang mogelijk in gebruik te houden en tegelijkertijd hun kwaliteit te garanderen.
De begrippen groene economie, gebruikseconomie, functionaliteitseconomie, prestatie-economie en industriële ecologie maken deel uit van de circulaire economie.
Dit bevordert:
Het onderhoud, de reparatie en het hergebruik van producten;
Een ontwerp geschikt voor gehele of gedeeltelijke reparatie of hergebruik;
Het vervaardigen van nieuwe producten uit onderdelen, componenten of buiten gebruik gestelde producten;
De recycling van industriële, agrarische of huishoudelijke materialen en afval;
Het efficiënt gebruiken van middelen, zowel in de productie als in de consumptie.
De circulaire economie staat in contrast met de lineaire economie waarin producten en materialen aan het einde van hun economische levensduur worden weggegooid.
De circulaire economie wordt ook wel de kringloopeconomie genoemd, wat inhoudt dat het begrip "afval" verdwijnt. De circulaire economie produceert goederen en diensten en beperkt tegelijkertijd het verbruik en de verspilling van grondstoffen en niet-hernieuwbare energiebronnen.
Volgens de Ellen MacArthur Foundation (die de circulaire economie bevordert) is deze economie herstellend en industrieel en zijn er twee soorten materiaalstromen: biologische voedingsstoffen, ontworpen om veilig in de biosfeer te komen, en technische voedingsstoffen, ontworpen om te worden gerecycled zonder in de biosfeer te komen.
Vanuit het perspectief van de circulaire economie kunnen verschillende innovatieve bedrijfsmodellen worden overwogen:
Innovatieve huursystemen;
Systemen voor het delen en collectief gebruik van producten en apparatuur;
Een systeem waarbij de consument de dienst van een product koopt in plaats van het product zelf.
Door onze lineaire economie om te vormen tot een circulaire economie kunnen we geld besparen, efficiënter gebruik maken van hulpbronnen, werkgelegenheid creëren en de impact van onze productie en consumptie op het milieu verminderen.
De circulaire economie in België
De circulaire economie wint terrein in België en is nu goed voor 262.000 banen in het land doordat er steeds meer sectoren worden vertegenwoordigd.
Bedrijven in de circulaire economie zijn te vinden in vele sectoren zoals vastgoed, resource- en afvalbeheer, logistiek en handel.
Een ander voorbeeld is het Gewestelijk Circulair Economie Programma Be Circular, gericht op het stimuleren van circulaire economie-initiatieven in Brussel. Voor meer informatie, klik hier.
En BeCook?
BeCook is zonder twijfel voorstander van voortdurende verbeteringen in de circulaire economie en adviseert hun klanten zodat ze vanaf het begin de juiste beslissingen kunnen nemen.
Het delen van infrastructuur en vaste kosten;
Variabele kosten in verhouding tot het gebruik van de infrastructuur;
Bundeling van grondstoffenvoorraden en logistiek;
Onderlinge afstemming van verpakkingen;
Minder opslag, minder ruimte nodig;
Betere controle van voedselverliezen via "Cloud Kitchen" voor andere lokale cateraars;
Minimalisatie van afval (voedingsmiddelen en verpakkingen);
Betere materiaalkeuze: voorkeur voor glas/karton;
...
Comments